Resep Masakan Sate Klatak Legendaris/Legendary Recipes Sate klotak

Sate Klatak

Bahan Untuk Sate
500 Gram daging kambing muda
50 Gram bawang putih haluskan
15 Gram bawang merah
1 Butir Jeruk Limo, peras airya dan garam secukupnya

Bahan Olesan
250 Gram mentega
50 Gram bawang putih panggang dan haluskan
25 Gram jahe haluskan
180 mili kecap

Cara Membuat Sate

1. Potong daging kambing untuk ukuran sate.
2. Dalam wadah bumbui daging kambing tadi dengan bumbu yang telah dihaluskan.
3. Tambahkan air jeruk limo dan garam seccukupnya, diamkan di lemari pendingi untuk beberapa lama sebelum ditusuk dengan tusukan sate.
4. Panggang dan sambil dioles dengan bumbu oles.
5. Sajikan dengan kuwah gule lebih mantap, 
   

anda dapat melihat resep kuwah gule di sini : http://najfalah.blogspot.co.id/2016/10/masakan-dan-resep-kuwah-gule.html

Daftar Rujukan

Sate Klatak, Ala Mak Adi Yongyakarta, Bango Resep Legendaris Kuliner Nusantara